دجاج تندوري
دجاج شهي جدا ومميز بنكهته ومذاقه الحار من بلاد الهند
الطريقه:
الوصفه دي المفروض بتتعمل بافخاد الدجاج بس ممكن طبعا تستخدمي اي جزء من الفرخه في تحضيرها وممكن رجاج مخلي
ينزع جلد الدجاج تماما وتعمل شقوق في اللحم .
في وعاء الخلاط حطي
بصله كبيره مقطعه
تلات فصوص توم
نص علبه زبادي
اتنين فلفل اخضر حار ممكن الاستغناء عنهم بس هي في الاصل واصفه حاره
ملعقتين كبار عصير ليمون
ملعقه جنزبيل فريش مفروم
نقطتين تلاته من اللون الاحمر المخصص للطعام
ملح وفلفل اسود وملعقه من كل من الكمون والكزبره المطحونه والبابريكا وبهارات الدجاج وملعقتين من بهارات جرام ماسالا
ودي اهم جزء في البهارات فهي المميزه لطعم الطبق ده
البهارات دي متوافره في الاسواق وعند العطارين
نخلط جميع المقادير فالخلاط ونصبها على الدجاج ونتبلها بها جيدا ونتركها لمده لا تقل عن ساعتين ويفضل اكتر بعدها
ترش بقليل من الزيت
تشوي في الفرن على شبكه او على الفحم وتقدم ساخنه
دجاج شهي جدا ومميز بنكهته ومذاقه الحار من بلاد الهند
الطريقه:
الوصفه دي المفروض بتتعمل بافخاد الدجاج بس ممكن طبعا تستخدمي اي جزء من الفرخه في تحضيرها وممكن رجاج مخلي
ينزع جلد الدجاج تماما وتعمل شقوق في اللحم .
في وعاء الخلاط حطي
بصله كبيره مقطعه
تلات فصوص توم
نص علبه زبادي
اتنين فلفل اخضر حار ممكن الاستغناء عنهم بس هي في الاصل واصفه حاره
ملعقتين كبار عصير ليمون
ملعقه جنزبيل فريش مفروم
نقطتين تلاته من اللون الاحمر المخصص للطعام
ملح وفلفل اسود وملعقه من كل من الكمون والكزبره المطحونه والبابريكا وبهارات الدجاج وملعقتين من بهارات جرام ماسالا
ودي اهم جزء في البهارات فهي المميزه لطعم الطبق ده
البهارات دي متوافره في الاسواق وعند العطارين
نخلط جميع المقادير فالخلاط ونصبها على الدجاج ونتبلها بها جيدا ونتركها لمده لا تقل عن ساعتين ويفضل اكتر بعدها
ترش بقليل من الزيت
تشوي في الفرن على شبكه او على الفحم وتقدم ساخنه
0 تعليقات
أهلا وسهلا ومرحبا بك في موقع تغطية مباشر : ضع ردا يعبر عن اناقة أخلاقك ، سنرد على اي استفسار نراه يحتاج الى اجابة ، ادعمنا برأيك وضع تعليقا للتشجيع ..