المكونات:مهلبية بيضا:
● كوبان حليب
● 3 ملاعق كبار نشا
● ربع كوب سكر
● ملعقة كبيرة ماء زهر
● نصف ملعقة صغيرة مسكة ( اختياري)
● فستق حلبي مبروش ومكسرات للزينة
مهلبية قمر الدين:
● كوبان شراب قمر الدين
● 3 ملاعق كبار نشا
● ربع كوب سكر
● ملعقة كبيرة ماء زهر
طريقة التحضير :
مهلبية قمر الدين :
نخلط شراب قمر الدين مع النشا والسكر وماء الزهر ونخفقهم جيدا حتى يذوب النشا. نضعهم على نار متوسطة ونقلبهم بملعقة خشب حتى يغلي المزيج ويسمك . نسكبها في كاسات لتمﻷ ثلث الكاسة ونضع المهلبية في البراد حتى تبرد تماما.
مهلبية بيضا :
نضع الحليب والنشا والسكر وماء الزهر والمسكة ونخفقهم جيدا حتى يذوب النشا. نضعهم على نار متوسطة ونقلبهم حتى يغلي المزيج ويسمك وتتكون المهلبية البيضا. نسكب المهلبية البيضا فوق مهلبية قمر الدين ونرجعهم الى البارد حتى تبرد تماما. نزينها بالفستق الحلبي المبروش والمكسرات ونقدمها باردة.
● كوبان حليب
● 3 ملاعق كبار نشا
● ربع كوب سكر
● ملعقة كبيرة ماء زهر
● نصف ملعقة صغيرة مسكة ( اختياري)
● فستق حلبي مبروش ومكسرات للزينة
مهلبية قمر الدين:
● كوبان شراب قمر الدين
● 3 ملاعق كبار نشا
● ربع كوب سكر
● ملعقة كبيرة ماء زهر
طريقة التحضير :
مهلبية قمر الدين :
نخلط شراب قمر الدين مع النشا والسكر وماء الزهر ونخفقهم جيدا حتى يذوب النشا. نضعهم على نار متوسطة ونقلبهم بملعقة خشب حتى يغلي المزيج ويسمك . نسكبها في كاسات لتمﻷ ثلث الكاسة ونضع المهلبية في البراد حتى تبرد تماما.
مهلبية بيضا :
نضع الحليب والنشا والسكر وماء الزهر والمسكة ونخفقهم جيدا حتى يذوب النشا. نضعهم على نار متوسطة ونقلبهم حتى يغلي المزيج ويسمك وتتكون المهلبية البيضا. نسكب المهلبية البيضا فوق مهلبية قمر الدين ونرجعهم الى البارد حتى تبرد تماما. نزينها بالفستق الحلبي المبروش والمكسرات ونقدمها باردة.
0 تعليقات
أهلا وسهلا ومرحبا بك في موقع تغطية مباشر : ضع ردا يعبر عن اناقة أخلاقك ، سنرد على اي استفسار نراه يحتاج الى اجابة ، ادعمنا برأيك وضع تعليقا للتشجيع ..