طاجن الكبدة الكندوز بالعجين

الطريقة ♥
دي كبدة كندوز عملتها بطريقة جميلة و جديدة و حقيقي كانت روعة بجد
هجيب الكبدة اقطعها مربعات و اغسلها بليمون و اسيبها تتصفي في طاسة فصين توم و معلقة زبدة و معلقة زيت ذرة و اقلب وانزل بالكبدة و اقلب و فلفل حار و فلفل اخضر رومي واقلب لحد ما لون الكبدة يتغير بس

في طاجن هجيب الكبدة و بطاطس مكعبات و فلفل الوان و ملح و كمون و كزبرة و توم وبصل بودر و بابريكا و شطة و اقلب كله و اغطيه بالعجين اللي هو كوباية دقيق ربع كوباية مية معلقة خميرة معلقة سكر رشة ملح و اقلب لحد ما تخمر و افردها اغطس بيها الطاجن و ارش سمسم و حبة البركة علي اوش يخش الفرن ساعة الا ربع وبس وكدة