البليلة ليها فوايد غذائية كتيرة جدا ومثالية للفطار .

"البليلة بتاع البليلة"

في الجو البرد اللي احنا فيه ده مفيش احلى من طبق بليلة سخنة باللبن، ويا سلام لو عليها زبيب أو مكسرات وشوية قرفة. بس جنب إنها اكلة بتشبع وبتدفي فالبليلة ليها فوايد غذائية كتيرة جدا وبتعتبر اختيار مثالي لوجبة الفطار في الصبح. 

 

 

مبدأيا كده البليلة بتتعمل من حبوب القمح الكاملة، وبالتالي فهي شبهه في الكتير من الصفات والخصائص، فالبليلة بتعتبر من احسن الحاجات اللي بتقلل مستويات السكر في الدم وبتعلي من عملية الحرق، وبما إنها غنية بالألياف فهي مناسبة جدا للأشخاص اللي عاوزين يتحكموا في وزنهم والشهية بتاعتهم، بالإضافة لأن الالياف دي مفيدة لصحة الأمعاء وبيساعد في التحكم في مستويات السكر والكوليسترول في الدم.

ومع ذلك لازم ناخد بالنا إن البليلة زيها زي القمح الكامل ففيها جلوتين، وبالتالي هي غير مناسبة للأشخاص اللي بيعانوا من حساسية الجلوتين، أو اللي القمح بيعملهم مشاكل في الهضم.

أما عن القيمة الغذائية للبليلة، فالحصة من البليلة وهي ناشفة يعني ربع كوباية (50 جرام) أو بما يعادل نص كوباية وهي مستوية بتمنح الجسم

163 كيلو كالوري، جرام من الدهون، 6.5 جرام من البروتين، 36 جرام من الكربوهيدرات، و6 جرام من الالياف الغذائية.

ده غير انها بتحتوي على فيتامين ب1 وفيتامين ب3، والمجنيسيوم، الفوسوفر، النحاس، المنجنيز والسيلينيوم.

Wheat berries (Egyptian belila) are an excellent nutritious and healthy option for your breakfast. Made with durum wheat skinless, served with milk, raisins and nuts (usually flaked almonds).

Made of whole wheat grains, belila is, much like whole wheat, It does, however, lower sugar levels and boosts metabolism , also being rich in fiber makes it - an excellent option for those who want to control their weight and appetite. Fiber is also important for gut health; and helps to control blood sugar and cholesterol levels.

While whole wheat might mean digestive haven for some, others flee from it as it is rather hard to digest so people with gluten intolerance should not consume this cereal as it contains gluten. a bit controversial.

A portion of wheat berries is 1/4 cup (dry) equals 1/2 cup when its cooked per serving.

A 50 gram serving of wheat berries, or about 1/4 cup (raw), provides:

163 Kcal, 1 g of fat, 6.5 g of protein, 36 g of carbohydrates, 6 g of dietary fiber .

Vitamins B1 and B3; magnesium, phosphorus, copper, manganese and selenium.

 

https://instagram.com/dr_nourhankandil?utm_medium=copy_link