فوائد عظيمة للحمص - قد تعادل بروتينات اللحمة chickpea

معظمنا علاقته بالحمص يا بيتحط على الكشري، يا بيتاكل حلبسة، يا بيتعمل سلطة حمص، مع إننا لو نعرف فوايد الحمص قد إيه هنبتدي ندخله في كتير من وجباتنا، وده لان الحمص من اهم البقوليات الغنية بالفوائد الصحية والعناصر الغذائية الفريدة، لدرجة إن الناس اللي مش بتاكل لحمة ممكن تاكله كبديل عن اللحوم.

 

غير كده فالحمص بيقلل من مستوى الكولسترول والجلوكوز فبيقاوم ارتفاع مستوى السكر في الدم، وبيحتوي على الكربوهيدرات المركبة اللي بتساعد في تنظيم امتصاص السكر في الدم، فيمنع من تطور مرض السكري والسيطرة عليه.

بالنسبة للقلب، فالحمص فيه مستويات عالية من الألياف اللي بتساعد على التخلص من الكوليسترول وإعادة التوازن بين مستوى الكوليسترول، مما يقي من تصلب الشرايين والنوبات القلبية، كما أنه يخفف من التهاب القلب لاحتوائه على الأوميجا 3.

الحمص برضه فيه ألياف غذائية بتساعد في الوقاية من الإمساك والقضاء على التقلصات والانتفاخ مما يساعد على تحسين الهضم والتمثيل الغذائي والحفاظ على حركة الأمعاء.

وبسبب احتواء الحمص على حمض الفوليك ومضادات الأكسدة زي فيتامين ج، فالحمص عنده القدرة على الوقاية من بعض أنواع السرطانات لا سيما سرطان القولون والمستقيم

الحمص غني بالحديد والكالسيوم والفوسفور والزنك وفيتامين ك ولها دور هام في الحفاظ على العظام ومنع هشاشتها المرتبطة بالعمر، وده لأن الحديد والزنك يلعبان دوراً هاماً في إنتاج الكولاجين الذي يدخل في تركيب العظام.

الحمص برضه بيعتبر الأكلة المفضلة لدى السيدات والبنات وده لانه بيستخدم لعلاج الكثير من مشاكل الشعر لأنه يحتوي على كمية كبيرة من المواد الغذائية اللي بيحتاجها الشعر زي الحديد والبروتين والفيتامينات والأوميغا 6، فبيشتغل على تحسين فروة الرأس، تعزيز الدورة الدموية، تقوية بصيلات الشعر وتقليل تساقطه، تطويل الشعر وزيادة لمعانه.ده غير إنه بيحتوي على المنجنيز اللي بيحافظ على صحة البشرة، وبالنسبة للحوامل فالحمص بيعتبر أحد العناصر الغذائية المهمة لانه مصدر مهم لحمض الفوليك اللي بيحمي من تشوهات الأجنة، غير احتوائه على الألياف، البروتينات، الحديد والكالسيوم.

ولو الناس بتخاف من الحمص لانه بقوليات فتخاف تتخن وكده، فالحمص بسبب الالياف والبروتينات اللي فيه بيخلوه مثالي للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لأن الألياف بتساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة والكربوهيدرات المعقدة الموجودة فيه بتساعد على تنظيم الطاقة وعدم الشعور بالإعياء.

جنب كل ده، الحمص بيساعد على تقوية المناعة ومكافحة نزلات البرد، بيدعم وظائف الكبد ويزيل السموم من الجسم.، بيساعد في بناء العضلات بسبب محتواه من البروتين، مدر للبول ومنشط للمخ والأعصاب وبيعزز صحة العين.

بس برضه لازم ناخد بالنا من الكميات اللي بناكلها منه عشان ما يحصلش اضطرابات في الكلى او ألم في المعدة وتراكم الغازات

Most of us eat chickpea in koshari, halabessa, or hummus dip, while in fact chickpea have lots of health benefits that would make us want to add it to every recipe we make

For start, chickpea lowers cholesterol and glucose levels in blood so it prevents from increase of sugar blood levels, also complex carbohydrates play role in controlling sugar absorption so it help in diabetes

Chickpeas are a great source of several minerals, such as magnesium and potassium, which may support heart health by helping prevent high blood pressure, Additionally, the soluble fiber in chickpeas has been shown to reduce triglycerides and LDL (bad) cholesterol, elevated levels of which may increase heart disease risk

Fiber helps keep the digestive tract healthy and promotes regularity. Chickpeas are a good source of fiber

Chickpeas also provide several vitamins and minerals like folic acid and antioxia=dants like vitamin C that may lower your cancer risk, possibly decreasing your risk of colon cancer

The iron, calcium, and other nutrients in chickpeas can all contribute to healthy bone structure and strength. Chickpeas can play a role in the diet of people who want to prevent osteoporosis.

Chickpea could be considered female’s favourite since it helps with the hair health, as it contains iron, proetins and omega 6 that nourishes the scalp, supports hair follicles, prevents its falling and helps it gets longer and healthier, also it contains manganese that is important for skin health, and as for pregnant women it is rich in folic acid, iron, fibers, proteins and calcium

For people who fear gain weight, chickpea is the perfect legume for this as it has high content of proteins and fibers that make you full for long time, in addition to complex carbohydrates that control your energy and prevent you from feeling weak.

Other than that, chickpea helps in increasing immunity, supporting liver functions and detoxification, building muscles, diuretic, supporting brain function and mental health, and good for eye health.

But despite all of its benefits, we should take care while eating chickpeas to avoid kidney problems, stomach ache or gas formations.

 

 dr_nourhankandil