طريقة عمل برجر الدجاج مثل المطاعم في البيت

 لا مزيد من البحث! لدينا جميع النصائح والحيل التي تحتاجها لصنع البرغر اللذيذ والعصير في المنزل. من التتبيلة المثالية إلى الخبز المثالي، سنوضح لك كيفية صنع البرغر اللذيذ بجودة المطاعم في مطبخك الخاص.

 

1. سخن الشواية وحضر الفطائر

إذا كنت تبحث عن طريقة لذيذة وسهلة لطهي برجر الدجاج مثل المطاعم الشعبية، فأنت تريد تجربة هذه الوصفة. أولاً، ستحتاج إلى تسخين الشواية وتحضير الفطائر.

 ثم قم بطهي برجر الدجاج وفقًا لتعليمات العبوة واشوي شرائح اللحم المقدد. أخيرًا، قدم البرغر على الفطائر واستمتع!

2. يقلى البصل في الزيت

إذا كنت تبحث عن برجر دجاج لذيذ بجودة المطاعم، فستساعدك هذه الوصفة في الوصول إلى هناك. أولاً، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. 

يُضاف البصل المفروم ويُطهى حتى ينضج. بمجرد أن ينضج البصل، أضيفي شرائح الدجاج المتبلة واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج بالكامل. 

قدميها ساخنة مع إضافاتك المفضلة!

3. اطهي الفطائر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً

إذا كنت تبحث عن طريقة لذيذة وسهلة لصنع برجر الدجاج مثل المطاعم، جرب هذه الفطائر اللذيذة والرائعة من اللبن. هذه الفطائر مصنوعة من جبن البارميزان والبقدونس الطازج وبانيد الذي يبقيهم رقيقًا ولذيذًا.

أولاً، تحضير خليط البان كيك حسب الوصفة. في مقلاة، أضيفي زيت الزيتون ووزعيه، وضعي قطع الدجاج المحضرة، وغطّيه واطهيه على نار هادئة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. 

بعد ذلك، اقلب البان كيك واطهي الجانب الآخر لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أخيرًا، ضع كل فطيرة على رف سلكي فوق صينية لتصفيفها حتى تنضج كل الفطائر.

في المطاعم، اعتدنا على تجميع ثلاث فطائر في طبقنا وأكلها مع شرائح لحم الخنزير المقدد والبيض. ولكن يمكنك أيضًا الاستمتاع بها بمفردها مع بعض الشراب أو الفاكهة.

 لذا كن مبدعًا واستمتع بإفطارك!

4. اصنع أفضل فطائر الدجاج في المنزل

إذا كنت تبحث عن طريقة لذيذة وسهلة لإثارة إعجاب أصدقائك أو عائلتك بمهاراتك في الطهي، فأنت بحاجة إلى محاولة جعل برجر الدجاج مثل المطاعم.

 هذه الوصفة بسيطة ولا تتطلب سوى القليل من المكونات، وستتيح لك إظهار مهاراتك في الطهي بأناقة.

الخطوة الأولى في هذه الوصفة هي خلط الدجاج المفروم مع فتات الخبز والبهارات. بمجرد أن يمتزج المزيج جيدًا، ستقوم بتشكيله على شكل فطائر ثم طهيه في مقلاة على نار متوسطة عالية. 

بمجرد طهيها، ستضع عليها الصلصة المفضلة لديك وتقدمها ساخنة.

إذا كنت تبحث عن جعل هذه الوصفة أسهل، يمكنك استخدام فطائر الدجاج المعدة مسبقًا والمتوفرة في معظم محلات السوبر ماركت.

 فقط تأكد من قراءة الملصق قبل شرائها للتأكد من أنها خالية من الغلوتين وخالية من السكر. وإذا كنت ترغب في الحصول على الإلهام حقًا، فجرب بعض وصفات برجر الدجاج المفضلة لديك على طراز المطاعم.

 سيكونون بالتأكيد نجاحًا كبيرًا مع عائلتك وأصدقائك!

5. اختر خبز البرجر المفضل لديك، والمثبتات، والتوابل

عندما يتعلق الأمر بصنع برجر الدجاج مثل المطاعم، فإن أهم شيء يجب تذكره هو اختيار خبز البرجر المفضل لديك، والمثبتات، والتوابل. 

هناك العديد من الخيارات اللذيذة، لذا فالأمر متروك لك للعثور على أفضل ما يناسب ذوقك.

نوصي باستخدام خبز برجر قوي ولذيذ يمكن أن يتحمل كل الطبقة.

 نوصي أيضًا بإضافة مكونات مثل الكاتشب والمخللات والجبن والبصل. هذه كلها إضافات كلاسيكية لبرغر الدجاج، وستساعد على إبراز نكهة شريحة الدجاج.

 أخيرًا، نوصي بتقديم برجر الدجاج مع الكثير من المناديل بجانب سلطة صحية لوجبة متوازنة.

6. قم بتغطية أو تنقع أفخاذ الدجاج وصدرها للحصول على حشوة مثالية

إذا كنت تبحث عن طريقة لذيذة للاستمتاع بالبرغر العصير، فأنت بحاجة إلى تجربة برجر الدجاج! يعتبر برجر الدجاج المقلي طريقة رائعة للاستمتاع ببرغر الدجاج الطري والعصير الذي يشبه تلك التي تجدها في المطاعم. 

هناك بعض الخطوات التي يجب عليك اتباعها من أجل صنع برجر الدجاج الخاص بك.

 أولاً، تحتاج إلى تغطية أو نقع أفخاذ الدجاج وصدرها لتحضير حشوة مثالية. يمكنك استخدام الفخذين أو الثديين بدون عظم وسيكون كلاهما أكثر عصارة ونكهة. بعد ذلك، سوف تحتاج إلى تحضير المزيج الجاف.

 يشمل هذا المزيج الدقيق والملح والفلفل والأعشاب والبهارات. أخيرًا، ستحتاج إلى قلي قطع الدجاج حتى تصبح مقرمشة. يمكن تقديمها مع الكعك أو تقديمها كجزء من شطيرة مع سلو.

 يعتبر برجر الدجاج المقلي طريقة رائعة للاستمتاع ببرغر لذيذ وعصير مشابه لتلك التي تجدها في المطاعم. 

إذا كنت تبحث عن طريقة لذيذة للاستمتاع بالبرغر العصير، فأنت بحاجة إلى تجربة برجر الدجاج!

7. اشوي برجر الدجاج وأضيفي إليه مثل سلو

إذا كنت تبحث عن برجر دجاج لذيذ ينافس ما يمكنك الحصول عليه في معظم المطاعم، فأنت تريد تجربة هذه الوصفة! أولاً، قم بإعداد الكرنب عن طريق خلط الخل والمايونيز والعسل والفلفل الحار معًا. 

بعد ذلك، يُمزج مزيج الكولسلو ويُتبل بالتوابل المشوية. أخيرًا، يُشوى برجر الدجاج ويُضاف إليه مزيج السلو.

 سيكون برجر الدجاج هذا طريًا ولذيذًا، وسيضيف الكولسلو القليل من القرمشة. يتمتع!

8. يكمن سر صنع برجر دجاج مقلي في درجة حرارة زيت الطهي

هل تحب طعم برجر الدجاج مثل المطاعم؟ إذا كان الأمر كذلك، فأنت محظوظ، لأن كل ما تحتاجه هو بعض الدجاج الطري والزيت الساخن.

 في هذه الوصفة، سنوضح لك كيفية صنع برجر دجاج يشبه تمامًا تلك التي تحصل عليها من المطاعم. أولاً، ابدأ بقلي صدر الدجاج في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبيًا وينضج تمامًا.

 بعد ذلك، نقوم بخلط تتبيلة لذيذة سيمنح الدجاج نكهة لذيذة ويجعلها مقرمشة من الخارج. أخيرًا، سنضع برجر الدجاج على خبز لذيذ مع الخس وكتكوت كريمي في صلصة لوجبة لذيذة حقًا. يتمتع!

9. امنح برجر الدجاج الخاص بك مظهراً شبيهاً بالمطعم

عند صنع برجر الدجاج الخاص بك، سترغب في إضفاء مظهر يشبه المطعم. للقيام بذلك، ستحتاج إلى دهن الدجاج بالكامل ثم خبزه.

 بعد ذلك، سترغب في إضافة الطبقة المفضلة لديك والشواء أو طهيها بشكل مثالي. أخيرًا، ستقدمها في كعكة واستمتع بها!

10. استمتع ببرغر الدجاج المقلي على طريقة بوبايز.

إذا كنت مثل معظم الناس، فأنت تحب شطائر الدجاج. يمكنك الذهاب إلى أي مطعم وطلب شطيرة دجاج، ولكن هناك شطيرة دجاج معينة لا يمكنك مقاومتها: برجر الدجاج المقلي على طريقة بوبايز. 

هذا الطبق لذيذ جدًا لدرجة أنه من الصعب تصديق أنه مصنوع بالفعل في المنزل.

لصنع برجر دجاج مقلي بأسلوب بوبايز في المنزل، ستحتاج إلى اتباع نفس الخطوات التي يستخدمها المطعم في صنعه. أولاً، ستحتاج إلى عمل ماء مالح.

 في وعاء كبير، اخفقي اللبن الرائب والملح ومسحوق الثوم. ثم أضيفي أفخاذ الدجاج وتأكدي من تغطيتها. اترك الدجاج ينقع في التتبيلة لمدة 30 دقيقة.

بعد أن ينقع الدجاج في التتبيلة، حان الوقت لبدء القلي. ستحتاج إلى مقلاة كبيرة أو مقلاة، وستحتاج إلى تسخينها على حرارة متوسطة إلى عالية.

 بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة، أضف كمية كافية من الزيت لتغطية قاعها. ثم أضيفي أفخاذ الدجاج واطهيها لمدة 5 دقائق لكل جانب حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية.

بمجرد أن ينضج الدجاج من القلي، حان الوقت لتجميع البرغر. سيعمل خبز البريوش المحمص بشكل أفضل مع هذا الطبق، لذا أخرج ورقة الخبز وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت.

 بعد ذلك، أضيفي بعض صدور الدجاج المقلية المقرمشة إلى كل خبز وغطيها بالخس والطماطم والمخللات. قدمها على الفور واستمتع بها!