الطريقة: 🤩🤩
تحميص السمسم والدقيق:
- حمصي السمسم في طاسة تيفال على نار خفيفة، مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبيًا وتظهر رائحته.
- حمصي الدقيق بنفس الطريقة في طاسة أخرى، مع التحريك المستمر حتى يتغير لونه وتظهر رائحته.
طحن السمسم:
- اطحني السمسم في المطحنة حتى يصبح ناعمًا جدًا ويظهر زيت السمسم فيه.
خلط المكونات:
- في الخلاط، اخلطي السمسم المطحون مع الدقيق المحمص والزيت جيدًا حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعمًا.
ملاحظات: 👌🌹
- تأكدي من جفاف الأدوات تمامًا قبل الاستخدام، ولا يكون فيها نقطة ماء.
- تحكمي في سمك الطحينة بزيادة الزيت أو تقليله حسب الرغبة.
تحميص أي توابل:
- لاستخدام نفس طريقة تحميص السمسم والدقيق، يمكنك تحميص أي توابل ترغبين بها، فقط ضعيها في طاسة تيفال على نار خفيفة وقلبيها باستمرار حتى يتغير لونها وتظهر رائحتها. احرصي على عدم حرقها.
بالهنا والشفا! 🌸👌 #الطحينه_الخام
0 تعليقات
أهلا وسهلا ومرحبا بك في موقع تغطية مباشر : ضع ردا يعبر عن اناقة أخلاقك ، سنرد على اي استفسار نراه يحتاج الى اجابة ، ادعمنا برأيك وضع تعليقا للتشجيع ..